La période des vendanges est le moment le plus important pour un domaine viticole. Cette étape est décisive car elle peut remettre en cause le travail d’une année. Les vignerons doivent redoubler d’efforts pour évaluer la maturité des raisins afin de déterminer le meilleur moment pour enclencher le début des vendanges. La viticulture est un art ancestral qui allie savoir-faire traditionnel et avancées technologiques. Les viticulteurs, soucieux d'optimiser leurs processus de récolte, se tournent de plus en plus vers des outils modernes pour améliorer l'efficacité de la réception de la vendange et garantir une traçabilité irréprochable. Parmi ces outils incontournables, le pesage de la vendange occupe une place prépondérante.
Lire l'article